愜意的夏日午后，走進位于廣德市柏墊鎮茅田山山腳下的浮石茶咖，三三兩兩的年輕人在戶外爬山的過程中，手捧一杯咖啡，看山林起伏、溪水漣漪，在這里，時間會因你而慢下來。

浮石茶咖，是柏墊鎮最近營業的又一家特色鮮明的鄉村咖啡館，這座鄉村咖啡館抓住鄉村獨特的“松弛感”“生態美”特色，以“村咖+”的打開方式，將茶葉、咖啡的元素與研學、自然教室、微型博物館等業態相結合，打造集水利科普、茶咖、餐飲、文創、休憩等多功能于一體的鄉村休閑綜合空間。有游客評價“為了一家店，去了一趟茅田山”“城市里的咖啡用來‘續命’，鄉村的咖啡最適合放松”，道出了不少人喜愛的理由。

“浮石茶咖原本是一處隱藏版的‘世界之最’夯土結構的小水電站，利用茅田村境內高山低谷的地勢而形成的較大水流落差，成功實現發電及并網國家電網，在水源充足的情況下，一天發電200多度。我們利用這一特色把咖啡館建在這里，讓來到這里的游客既能夠在休閑度假的同時也能體驗有趣的水力發電。”浮石茶咖的主理人王登艷說，之所以決定把“小水電站”場景和咖啡相融合，是為了更好地打造一個宜休閑、宜打卡、宜互動的鄉村旅游驛站，并能持續為茅田村的餐飲和特色農產品銷售板塊帶來預計不少于50余萬元的收益。

值得一提的是，像浮石茶咖這樣的“村咖”，在柏墊鎮還有云空小院、茅田米工坊、共享櫥窗等多家。除了現在興起的網紅場景打卡，這些“村咖”，還不斷拓展使用功能，成為村里的會客廳，讓鄉村里有了讀書分享會、非遺體驗制作……例如，位于劉福橋村范仲淹紀念館的云空小院，除了賣咖啡，還辦起了畫展、非遺展演、文化研學等，讓城里人到鄉村來，也能滿足社交和消磨時間的需求。同時也為年輕人在鄉村以自己的理念，挖掘鄉村資源價值，改造鄉村，讓鄉村更美好創造了可行性。

隨著廣德市柏墊鎮“和美鄉村”的持續建設，為鄉村環境帶來了持續改變，現在的鄉村游早已不再是“一張桌子，幾條板凳”的傳統農家樂模式，各具特色、原汁原味、業態豐富、體驗感好的鄉村不僅是村民家門口的美麗風景線，更成為眾多城里人惦念著的詩與遠方。