安徽廣德：老年助餐點(diǎn)托起幸福“食”光

清晨，廣德市柏墊鎮(zhèn)柏墊社區(qū)的吳德培合上他那本磨破了邊的藍(lán)皮賬本，慢慢踱向社區(qū)老年助餐點(diǎn)。這本密密麻麻記了好多年的賬本，自2023年老年助餐服務(wù)工作開始后，有了改變。
    一筆“經(jīng)濟(jì)賬”：從精打細(xì)算到安心用餐

    翻開吳德培的賬本，前幾頁詳細(xì)記錄著幾年前的日常開銷：青菜3.5元，豆腐2元，豬肉12元……這樣一頓最簡(jiǎn)單的飯菜，成本將近20元。“常常做一頓吃兩天，第二頓口感就差些了。”吳德培的字跡工整而用力，每一筆支出都反復(fù)掂量。
    轉(zhuǎn)折發(fā)生在柏墊社區(qū)老年助餐點(diǎn)開業(yè)那天。現(xiàn)在賬本上的記錄變成了：早餐5元；中餐6元。“起初我也不信，這么便宜能吃好嗎？”吳德培笑著說。直到他親自體驗(yàn)后發(fā)現(xiàn)，一頓20樣菜，真的可以物美價(jià)廉。老人們憑有效證件登記后，60周歲以上的老年人每餐可享受4—5元補(bǔ)貼；60周歲以上低保、特困、重殘、優(yōu)撫失獨(dú)對(duì)象，每餐可享受5—6元補(bǔ)貼；90周歲以上低保、特困、重殘、優(yōu)撫失獨(dú)對(duì)象的老人可免費(fèi)就餐。扣除補(bǔ)貼后，老人們一頓飯只要花費(fèi)幾元錢就能吃得舒心又滿意。
    助餐點(diǎn)負(fù)責(zé)人給記者算了一筆賬：如果沒有補(bǔ)貼，這樣標(biāo)準(zhǔn)的一餐市場(chǎng)價(jià)12元。通過“個(gè)人出一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)”的方式，讓社區(qū)100多位像吳德培這樣的老人吃上了實(shí)惠餐。
    一本“健康賬”：從湊合將就到營(yíng)養(yǎng)均衡
    更讓吳德培欣喜的是健康變化。賬本最后一頁有一行小字：“降壓藥26元。”
    “常醫(yī)生說我最近血壓穩(wěn)多了！”吳德培所說的常醫(yī)生是負(fù)責(zé)他那一片的家庭醫(yī)生，每月定期會(huì)給轄區(qū)部分老人上門做健康監(jiān)測(cè)。返程時(shí)，她總會(huì)到老年助餐點(diǎn)去叮囑老板：記得菜品少油少鹽、軟爛適口。老年助餐點(diǎn)的菜單每周公示，菜品輪流更換，墻上張貼著“三低菜譜”和“慢性病飲食指南”。
    “以前自己做飯，怎么簡(jiǎn)單怎么來，常是一碗面條配點(diǎn)咸菜就打發(fā)一餐。”正在就餐的張大爺不好意思地說，“現(xiàn)在每餐都有葷有素，周二吃魚，周四燉蛋，周末還有雞湯勒！”
    “孩子們都在外地工作，以前總擔(dān)心我一個(gè)人吃不好。我給吃的拍給他們看后，他們也放心多了。”張大爺掏出老人機(jī)，翻出昨天跟女兒分享的美食照片，言語間滿是欣慰。
    一本“民生賬”：小食堂里的大關(guān)懷
    中午11點(diǎn)，助餐點(diǎn)漸漸熱鬧起來。吳德培和老伙伴們圍坐一桌，邊吃邊聊。同桌的李奶奶告訴筆者，飯后他們約好了一起去老年人活動(dòng)中心打發(fā)時(shí)間。
    李奶奶口中的老年人活動(dòng)中心就在老年助餐點(diǎn)正對(duì)面。就餐結(jié)束后，老人們會(huì)三三兩兩結(jié)伴到老年人活動(dòng)中心去。活動(dòng)中心內(nèi)設(shè)有閱覽室、棋牌室，鎮(zhèn)（村）新時(shí)代文明實(shí)踐所（站）定期會(huì)在這里舉辦健康講座、文學(xué)分享等活動(dòng)，豐富老年人閑暇生活。
    窗外陽光正好，老年助餐點(diǎn)里飯菜飄香。這個(gè)小小的助餐點(diǎn)，算清了經(jīng)濟(jì)賬，平衡了健康賬，更寫出了濃濃的民生關(guān)懷賬。一本本老人手中的小賬本，連起來就是柏墊鎮(zhèn)民生福祉的大賬本——那里記錄著“老有所養(yǎng)”的溫度，計(jì)算著晚年幸福的分量。