專項行動 | 夜查餐廳，保飲食安全制止餐飲浪費

為進一步加強食品安全工作，讓廣大居民飲食放心，制止餐飲浪費行為，結合“3.15”國際消費者權益日，3月13日晚，新杭市監所聯合鎮食安辦開展“夜查餐廳”活動。

檢查組分為兩組，對新杭鎮集鎮主干道上的餐飲單位就許可管理、人員管理、場所環境、設施設備、食品原料、加工操作、專間操作和餐具消毒等八個方面進行了全面檢查，要求經營單位落實食品安全主體責任。對于檢查中發現的問題責令限期整改，向各經營者發放《餐飲服務價提醒告誡書》，呼吁餐飲單位自覺增強社會責任感，切實加強價格自律管理，認真落實明碼標價制度，不得擾亂正常的市場價格秩序。

勤儉節約是中華民族的傳統美德和優良作風。結合本次夜查活動，新杭市監所及鎮食安辦向新杭鎮廣大餐飲單位發出制止餐飲浪費倡議書：

一、落實主體責任，增強自律意識。

二、完善管理措施，做好科學備餐。

三、細化節約舉措，引導合理點餐。

四、關注重點領域，優化供餐方式。

五、延伸文明領域，創新服務模式。

六、踐行光盤行動，倡導理性消費。